Zutaten & Zubereitung
1 Packung HENGLEIN Kartoffelnudeln (500 g)
1 Glas Schattenmorellen
(680 g)
1-2 EL Speisestärke
1 Päck. Vanillezucker
1-2 EL Butter
2 EL Zucker
4 EL Mandelblättchen
Zimt
6 Kugeln Vanilleeis (fertig käuflich)
Minze
Und so einfach geht’s:
Schattenmorellen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen, mit Speisestärke verrühren und aufkochen lassen. Kirschen und Vanillezucker zufügen und kurz erhitzen.
Kartoffelnudeln in erhitzter Butter mit Zucker goldbraun braten, Mandelblättchen zufügen und kurz mitrösten. Kartoffelnudeln mit Zimt verfeinern und zu Schattenmorellen mit Vanilleeis und Minze servieren.
Tipp: Reichen Sie auch mal Waldfrüchte und Erdbeereis zu den Kartoffelnudeln.
Nährwerte Pro Portion
