Zutaten & Zubereitung
1 Packung HENGLEIN Seidenknödelteig (750 g)
4 Scheiben Gouda
4 Scheiben gekochten Schinken
Muskat, gemahlen
Pflanzenöl zum Anbraten
80 g Semmelbrösel
Mehl
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Seidenknödelteig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und verkneten. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 4 Rechtecke schneiden.
Jeweils eine Hälfte mit Schinken und Käse belegen, die andere Hälfte darüber klappen, an den Rändern festdrücken, in Semmelbröseln wenden und in heißem Öl goldbraun braten.
Dazu Gemüse oder Salat reichen.
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